धमतरी, 30 जनवरी (हि.स.)। स्कूल शिक्षा विभाग द्वारा आज गुरुवार को स्थानीय बच्चों में कुपोषण की कमी को दूर करने डा शोभाराम देवांगन उच्चतर माध्यमिक स्कूल में जिला स्तरीय कुकिंग प्रतियोगिता आयोजित की गई। इसमें जिले के चारों विकासखंडों में आयोजित कुकिंग प्रतियोगिता के विजेता प्रतिभागियों ने हिस्सा लिया। आयोजन का मुख्य उद्देश्य सीमित बजट में पोषण युक्त खाना तैयार करना था।

प्रतियोगिता में नगरी स्थित शासकीय माध्यमिक स्कूल श्रृंगीऋषि की रसोईया, सहायिका सतरूपा साहू और नमिता पटेल ने पहला स्थान प्राप्त किया। दूसरे स्थान पर शासकीय माध्यमिक कन्या शाला जीजामगांव की ज्योति यदु, केशर साहू और तीसरे स्थान पर शासकीय प्राथमिक स्कूल तेन्दूकोना की सत्यभावन सोनवानी और बिसन्तीन ध्रुव रहीं। विजेता प्रतिभागियों को क्रमशः पहला, दूसरा और तीसरे पुरस्कार के रूप में छह हजार रुपये, चार हजार रुपये और दो हजार रुपये नगद प्रदान किया गया। इसके साथ ही उन्हें प्रशस्ति पत्र एवं प्रतीक चिन्ह प्रदान करके सम्मानित किया गया।

ज्ञात हो कि, जिले के प्राथमिक और माध्यमिक स्कूलों में मध्याह्न भोजन का वितरण विद्यार्थियों को किया जाता है। बच्चों में पोषण की कमी को दूर करने, निर्धारित कुकिंग कास्ट के अंदर स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन तैयार करने, बच्चों की पसंद के आधार पर मेन्यू तैयार करने तथा स्वच्छता के साथ कुकिंग को प्रोत्साहित करने के उद्देश्य से जिला स्तरीय कुकिंग प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। इसके जरिए मध्याह्न भोजन संचालनकर्ता समूहों, रसोईयों और सहायिकाओं को प्रोत्साहित किया गया। आयोजन में निर्णायक के रूप में की प्राचार्य पूनम पांडे व शायकीय उमावि की प्राचार्य बी मैथ्यू शामिल रही। इस अवसर पर डा प्रदीप शर्मा सहित स्कूल स्टाफ व अन्य मौजूद रहे।

जिला स्तरीय कुकिंग प्रतियोगिता को संबोधित करते हुए जिला शिक्षा अधिकारी टीआर जगदल्ले ने कहा कि, माध्यमिक और प्राथमिक स्कूलों में मध्याह्न भोजन तैयार कर विद्यार्थियों को वितरित किया जाता है। बच्चों में पोषण की कमी को दूर करने और संचालनकर्ता समूहों, रसोईया एवं सहायिकाओं में कुकिंग को प्रोत्साहित करने के उद्देश्य से यह आयोजन जरूरी है। इस आयोजन से नए व्यंजन बनकर आएंगे, उन्हें जिला और ब्लाक स्तर के मेनू में शामिल किया जाएगा। उन्होंने कहा कि, बच्चों को अच्छी शिक्षा, संस्कार, खेल-कूद के साथ-साथ पौष्टिक भोजन भी मिले, यही प्रयास है।

हिन्दुस्थान समाचार / रोशन सिन्हा