कानपुर, 02 अक्टूबर (हि.स.)। कैटरिंग का क्षेत्र पहले शहरों तक सीमित था और अब कस्बों व ग्रामीण क्षेत्रों तक यह व्यसाय पकड़ बना रहा है। जिस तरह से कैटरिंग का चलन तेजी से बढ़ा है उससे कहीं न कहीं आम जनमानस को सहूलियत मिली है। अगर व्यापारिक दृष्टिकोण से देखे तो यह व्यवसाय भी काफी फल फूल रहा है। यह बातें बुधवार को उत्तर प्रदेश विधानसभा अध्यक्ष सतीश महाना ने कही।

कानपुर कैटरर्स एसोसिएशन के तत्वाधान में बुधवार को कोयला नगर के एक गेस्ट हाउस में एक विशाल अधिवेशन व शपथ ग्रहण समारोह का आयोजन किया गया। समारोह में प्रदेश के कई जिलों से आए कैटरर्स ने इस अधिवेशन में हिस्सा लिया। इसके साथ ही कैटरिंग से संबंधित उपकरणों के स्टाल भी का भी जायजा लिया। कार्यक्रम का शुभारंभ महापौर प्रमिला पांडेय, एसोसिएशन के चेयरमैन लाला त्रिवेदी, अध्यक्ष देवेंद्र गुप्ता व व्यापारी नेता मुकुद मिश्रा ने दीप प्रज्वलन कर किया। इस कार्यक्रम में सैकड़ों की संख्या में कैटरर्स आए और इस संस्था से जुड़कर एक संगठन के रुप में काम करने की शपथ ली। मुख्य अतिथि विधान सभा अध्यक्ष उत्तर प्रदेश सतीश महान ने नव गठित कार्यकारिणी को शपथ दिलाई और सभी को शासन से हर संभव मदद दिलाएं जाने का आश्वासन भी दिया। उन्होंने कहा कि संगठन में शक्ति होती है सभी कैटरर्स इस संस्था के माध्यम से एक जुट होकर हर एक क्षेत्र में अपनी बात रख सकते है।

एसोसिएशन के अध्यक्ष देवेंद्र गुप्ता ने कहा कि इस संस्था से जुड़ रहे कैटरर्स भाइयों को हर क्षेत्र में मदद मिलेगी और हमारा उद्‌देश्य मिलावट खोरी को रोकना होगा और अपने व्यापार को बढ़ाने के लिए नए नए संसाधनों को बढ़ाना होगा। यह एसोसिएशन व्यापारिक के साथ ही समाज सेवा के क्षेत्र में एक मील का पत्थर साबित होगी। कार्यक्रम में गोल्डी मसाले, तिरंगा अगरबती, पी आई जी मोटर्स, क्लियर ताटर, ईस्टर्न मसाले समेत कई बड़े व्यापारिक प्रतिष्ठानों का भी सहयोग रहा। इस दौरान मनोज भाटिया, नितिन टंडन, मयंक कोहली, अजय सरावगी, अंकुश भसीन, शिवनाथ कश्यप, अभिषेक तिवारी, बउवा शर्मा, महेंद्र शर्मा, पवन साहू, सदन झा आदि मौजूद रहें।

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हिन्दुस्थान समाचार / अजय सिंह