भागलपुर, 17 जनवरी (हि.स.)। प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी ने देश मे मिलेट्स यानी श्री अन्न के उत्पादन पर जोर दिया है। उसी कड़ी में बिहार राज्य में बिहार कृषि विश्वविद्यालय सबौर भागलपुर के कृषि वैज्ञानिकों ने शनिवार को मिलेट्स में रागी और ज्वार से बने नूडल्स को न्यूट्री टिफ़िन बॉक्स के रूप में लॉन्च किया है।

बीएयू के कुलपति डॉ डी.आर. सिंह ने बताया कि बाज़ार लिंक के लिए सरकार से अपील भी किया जाएगा, ताकि बिहार की जीविका दीदियों के माध्यम से इसका प्रसार हो। साथ ही स्कूलों में मिड डे मील में भी ज्वार और रागी से बने नूडल्स जैसे न्यूट्री टिफ़िन बॉक्स का इस्तेमाल हो। न्यूट्रिशन और फ़ाइबर की प्रचुरता के कारण बच्चे, बुजुर्ग और मरीजों के लिए भी फायदे मंद हैं। बीएयू के वाईस चांसलर डॉ सिंह ने उसी ख़ास मौके पर खजूर से बने नीरा बोतल को भी दिखाया, जिसकी लॉन्चिंग बिहार के गवर्नर के हाथों हुआ है।

बताया कि बिहार में 1 करोड़ से ज्यादा ताड़ और खजूर के पेड़ हैं। साथ ही पासी समाज की संख्या भी 10 लाख से ज्यादा है। उन्हें जीविका का आधार तो मिलेगा ही, साथ ही नीरा के मेडिशनल वैल्यू का फायदा भी उपयोग करने वालों को मिलेगा। कुलपति ने प्रेस ब्रीफिंग के दौरान नूडल्स और नीरा के स्वाद को परोसा।

बताया की आने वाले समय में पटना एयरपोर्ट और पुर्णिया एयरपोर्ट जैसी जगहों पर मिलेट्स प्रोडक्ट्स और नीरा का स्टॉल अनुमति के बाद लगाने की तैयारी है। समृद्धि यात्रा के दैरान सीएम साहब का बिहार कृषि विश्वविद्यालय में आने की संभावना है। प्रगति यात्रा के दौरान भी बीएयू में मुख्यमंत्री का आगमन हुआ था। समृद्धि यात्रा को लेकर बीएयू के कृषि वैज्ञानिकों की तैयारी शुरू हो गई है।

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हिन्दुस्थान समाचार / बिजय शंकर