जम्मू। स्टेट समाचार
जम्मू-कश्मीर धर्मार्थ ट्रस्ट के ट्रस्टी रणविजय सिंह और मार्तंड सिंह ने बुधवार को जम्मू के प्रतिष्ठित श्री रघुनाथजी मंदिर में आधुनिक रसोई का अनावरण किया। यहां मंदिर परिसर के भीतर देवताओं के लिए भोग प्रसाद की तैयारी की जाएगी। समारोह में ट्रस्ट के अध्यक्ष ब्रिगेडियर आर.एस लंगेह (सेवानिवृत्त), अशोक कुमार शर्मा (एसएसपी सेवानिवृत्त), सचिव, वरिंदर सिंह जम्वाल, अतिरिक्त सचिव, साथ ही धर्मार्थ ट्रस्ट के पुजारी और स्टाफ सदस्य सहित सम्मानित गणमान्य व्यक्ति उपस्थित थे। ट्रस्टियों ने कहा कि श्री रघुनाथजी मंदिर में उन्नत रसोई इस प्रतिष्ठित संस्थान की पवित्र परंपराओं को संरक्षित करने और बढ़ाने में जम्मू-कश्मीर धर्मार्थ ट्रस्ट के समर्पण का एक प्रमाण है। ट्रस्टी रणविजय सिंह ने जोर देकर कहा, "इस पवित्र विरासत के संरक्षक के रूप में, यह सुनिश्चित करना हमारा कर्तव्य है कि श्री रघुनाथजी मंदिर भक्तों के लिए आध्यात्मिक सांत्वना और सांस्कृतिक संवर्धन के प्रतीक के रूप में काम करता रहे। ट्रस्टी मार्तंड सिंह ने उन्नत रसोई के महत्व पर प्रकाश डालते हुए कहा, उन्नत रसोई का उद्घाटन श्री रघुनाथजी मंदिर के बुनियादी ढांचे को बढ़ाने के हमारे चल रहे प्रयासों में एक महत्वपूर्ण कदम है। हम इसे बनाए रखने की अपनी प्रतिबद्धता पर दृढ़ हैं। वहीं ट्रस्ट के अध्यक्ष ब्रिगेडियर आर.एस. लंगेह (सेवानिवृत्त) ने मंदिर परिसर में रसोई की पवित्रता पर जोर दिया और खुलासा किया कि दैनिक आधार पर हर दोपहर कुल 31 भोग थालियां तैयार की जाती हैं। उन्होंने रसोइयों द्वारा सात्विक भोजन तैयार करने की प्रथाओं का सावधानीपूर्वक पालन करने और पुरानी रसोई को आधुनिक बनाने की आवश्यकता पर जोर दिया। नवीनीकृत रसोई में अब आधुनिक गैजेट, एक अत्याधुनिक मॉड्यूलर सेटअप, डीप-फ्रीजर और अतिरिक्त भंडारण सुविधाएं हैं।